59、燕州烤鸭

,可是却连城门都没有进去过,实在有些可惜。
荣大郎看穿了她的心思,何况他目的也未曾达到,还不甘心就此回去,便笑道:“听闻汴京城过几日有观莲节,很热闹,既然娘子难得出来一趟,咱们干脆也多住几日,届时进城赏了灯再回去吧。”
郑氏喜不自胜,伏在荣大郎胸前:“郎君待我真好。”
“你是我娘子,我怎会待你不好?”“荣大郎张臂搂住她,语气温柔至极。但在郑氏瞧不见的地方,他眼底却冰冷得很,几乎近是嘲讽。
汴京城里夏日最大的节日,观莲节,果然眨眼间便到了。
宫闱内外,为迎盛事,办了三日大宴,颁赐群臣,还亲自绘莲图墨宝赏赐亲近的大臣。市井之中,也是士庶咸动,尤其金明池与汴水附近,灯火点点,时而有烟火腾空而起。
人流涌动不息,热闹几乎是彻夜不休。
沈渺的大铺子也总算赶在节前焕然一新,门脸扩大了一倍,里头也宽敞多了,地砖通铺,粉刷一新,新买的琉璃灯笼,将铺子里照得如白昼般明亮。
她又燃起了爆竹,在噼里啪啦的热闹中迎来了如流般的客人。
王娘子提着自己的莲花灯,她与自家官人放了河灯又燃了孔明灯,还看了杂耍,逛得肚子都饿了,便兴冲冲拉着微服出行的王雍来吃宵夜??她存了二十条鱼,如今还剩六条呢!
今儿正好与郎君一人一条,再吃个尽兴。
但是一进沈记,她却在诸多香味里,闻见了特别香的一股......炙鸭味!
但这炙鸭味实在不一般,与外头那些寻常炙鸭的味道截然不同,这炙鸭的香味,带着果木特有的清甜与炭火烘烤的焦香,丝丝缕缕钻进鼻腔。
她循着味,挤开围观的人群,这才看见铺子里有一面墙上,嵌了一排银钩,挂着一只只色泽枣红的鸭子,这鸭子通身油亮,烤得极为香。一个二十出头的伙计,戴着高高的蓝布帽子,手里捏着把柳叶小刀,取下一只鸭,一起刀,那烤得油脆的
鸭皮“嘶啦”一声率先断开,接着被轻巧片下,每一片都片得大小均匀,油脂还在皮下微微颤动。那伙计手法娴熟,小刀沿着鸭肉的纹理切下,将每一片鸭肉都连着恰到好处的鸭皮,肥瘦协调,形状好似柳叶。
没一会儿,那一只炙鸭已全片好了,整齐精致地摆在了大盘中。
王娘子看得眼睛转都不转了。
王雍也看得有趣,他还注意到墙上还有新绘制的炙鸭图,上头竟细细地写了要如何吃这“老燕州烤鸭”??原来要用薄如蝉翼的荷叶饼卷起一片鸭肉,放入葱丝、黄瓜丝,再佐以甜面酱食用。
这画画得真好,将这烤鸭的嫩骨、脆皮、香肉都画出来了,可真令人食指大开。
王娘子也已经决定了。
不吃鱼了,她今日必要吃上这鸭子!